Binnenkort weten kaasliefhebbers het zeker wanneer ze een echte Nederlandse Goudse kaas in handen hebben. Op die kaas prijkt dan het speciale Gouda Holland kwaliteitszegel dat garandeert dat de kaas gemaakt is van Nederlandse melk, volgens eeuwenoud Nederlands receptuur geproduceerd en in Nederland gerijpt is. Het Gouda Holland zegel staat centraal in een grote multimediale campagne die op 2 september van start gaat.
Goudse kaas is één van de meest gewaardeerde kazen ter wereld. Dit gaat zo ver dat zelfs in het buitenland Goudse kaas gemaakt wordt. En die kaas wordt ook weer in Nederland verkocht. Om de originele Goudse kaas te beschermen heeft de Europese Unie de échte Nederlandse Goudse kaas een BGA-erkenning verleend met de aanduiding Gouda Holland. BGA staat voor ‘Beschermde Geografische Aanduiding’. Alleen die producten of levensmiddelen die hun reputatie te danken hebben aan hun geografische oorsprong en daar geproduceerd worden komen voor een bescherming in aanmerking.
De eerste Gouda Holland kazen hebben inmiddels de kaaspakhuizen verlaten; ze zijn volledig op smaak gekomen en voorzien van het kaasmerk Gouda Holland. Dit betreft in eerste instantie de Gouda Holland jong. De overige leeftijdsvarianten, zoals jong belegen, belegen en oud zullen eveneens verkocht gaan worden onder het Gouda Holland-kwaliteitszegel vanaf het moment dat de kazen gerijpt zijn en op smaak zijn gekomen. Al deze kazen worden verkocht bij de kaasspeciaalzaken en op de markten. Ook zal de Gouda Holland kaas binnenkort in diverse supermarkten worden aangeboden.
